Quarticello

Produciamo vini da agricoltura biologica e biodinamica. Coltiviamo solo vitigni autoctoni quali Lambrusco Malvasia di Candia Spergola e Malbo Gentile che vengono vinificati sia nella tipologia frizzante a rifermentazione naturale spumante metodo classico e vini fermi. In vigna non utilizziamo prodotti chimici di sintesi ma esclusivamente composti naturali in modo da rispettare la biodiversità che ci circonda. In cantina l’obiettivo è di esaltare al meglio l’espressione dei vitigni autoctoni evitando qualsiasi intervento che possa alterare le loro caratteristiche intrinseche.