Partecipanti

Programma - 7a Edizione

Sabato 13 Maggio

Ore 10.45 – Inaugurazione: Saluto delle autorità

Ore 11.00 – Apertura dei banchi di assaggio

Ore 15 – Sala degustazioni

Laboratorio “A tavola col produttore”

4 Tavoli • 4 Produttori • 4 Terroir • 4 Storie da raccontare

Una “Roulette de Vin” dove ogni Vignaiolo dialoga e propone 2 vini con i

partecipanti

Le Anime del Trebbiano

In questo percorso di Territorio e di Vino, proviamo raccontare alcune delle molteplici anime di un vitigno che segna la tradizione in modi, forme e geografie diverse, fino ad arrivare alla sua essenza più rara, unica e pregiata: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Fongoli – Montefalco (Umbria)
Conduce la degustazione Ludovica Fongoli
Vini:
  • Letitia 2021
  • Maceratum 2021
Fondo San Giuseppe – Brisighella (Emilia Romagna)
Racconta Stefano Bariani
Vini:
  • Téra 2020
  • Téra 2021
La Piana Winery – Castelvetro di Modena (Emilia Romagna)
Racconta Mirco Gianaroli
Vini:
  • Soffio di Venere MC 2018
  • Soffio di Venere MC 2020
Cantina Tenuta Torretta – Controguerra (Abruzzo)
Racconta Massimiliano Cori
Vini:
  • San Felice 2007
  • San Felice 2015

 

Due vini per ogni Vignaiolo per un totale di 8 vini in degustazione

Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale APS
  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 Anni
  • Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP Extravechio 25 anni
Racconta Delegato della Consorteria

 

Ore 19 – Chiusura primo giorno di manifestazione

Domenica 14 Maggio

Ore 10 – Apertura: apertura dei banchi di assaggio

Ore 16 – Sala degustazioni

Laboratorio “A tavola col produttore”

4 Tavoli • 4 Produttori • 4 Terroir • 4 Storie da raccontare

Una “Roulette de Vin” dove ogni Vignaiolo dialoga e propone 2 vini con i

partecipanti

Autoctoni di montagna

Vini rossi delle Alpi

..nascono da altezze importanti su pendii scoscesi e in condizioni climatiche a volte estreme.     I vignaioli eroici che coltivano viti ad altezze superiori a 500-600 m slm, sono anche custodi di territori che altrimenti potrebbero scomparire.

Vins Quinson – Quart AO (Val d’Aosta)
Racconta Pierre Philippe Quinson
Vini:
  • Beato Emerico Vda DOC Rosè 2021
  • Torrette Le Soldat 2020
Bongiovanni Lorenzo – Sabbionara d’Avio (Trentino)
Racconta Bongiovanni Lorenzo
Vini:
  • Enantio a piede franco 2016
  • Enantio a piede franco 2017
Beltrama Stefano – Albosaggia – SO (Lombardia)
Racconta Stefano Beltrama
Vini:
  • Valtellina Rosso Superiore 2019
  • Valtellina Rosso 2015
Loacker wine Estates – Bolzano (Alto Adige)
Racconta Franz Joseph Loacker
Vini:
  • Gran Lareyn Lagrein Riserva 2020
  • Gran Lareyn Lagrein Riserva 2015

 

Due vini per ogni Vignaiolo per un totale di 8 vini in degustazione

Sarà servito un piatto di Formaggi in accompagnamento

 

Ore 19 – Chiusura manifestazione

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