Edizione 2023
Partecipanti
Programma - 7a Edizione
Sabato 13 Maggio
Ore 10.45 – Inaugurazione: Saluto delle autorità
Ore 11.00 – Apertura dei banchi di assaggio
Ore 15 – Sala degustazioni – Laboratorio “A tavola col produttore”
Ore 19 – Chiusura primo giorno di manifestazione
Domenica 14 Maggio
Ore 10 – Apertura: apertura dei banchi di assaggio
Ore 16 – Sala degustazioni – Laboratorio “A tavola col produttore”
Ore 19 – Chiusura manifestazione
Masterclass & Laboratori
Laboratorio “A tavola col produttore” – Autoctoni di montagna
Autoctoni di montagna - Vini rossi delle Alpi: nascono da altezze importanti su pendii scoscesi e in condizioni climatiche a volte estreme. I vignaioli eroici che coltivano viti ad altezze superiori a 500-600 m slm, sono anche custodi di territori che altrimenti potrebbero scomparire.
Sala Degustazioni14/05/2316:00
Laboratorio “A tavola col produttore” – Le Anime del Trebbiano
Le Anime del Trebbiano: In questo percorso di Territorio e di Vino, proviamo raccontare alcune delle molteplici anime di un vitigno che segna la tradizione in modi, forme e geografie diverse, fino ad arrivare alla sua essenza più rara, unica e pregiata: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Sala Degustazioni13/05/2315:00