A cena con… Damijan Podversic!
Ti invitiamo a una serata speciale dedicata ai vini di Damijan Podversic, produttore di spicco del Collio Goriziano, Friuli Venezia Giulia.
Laboratorio “A tavola col produttore” – Autoctoni di montagna
Autoctoni di montagna - Vini rossi delle Alpi: nascono da altezze importanti su pendii scoscesi e in condizioni climatiche a volte estreme. I vignaioli eroici che coltivano viti ad altezze superiori a 500-600 m slm, sono anche custodi di territori che altrimenti potrebbero scomparire.
Laboratorio “A tavola col produttore” – Le Anime del Trebbiano
Le Anime del Trebbiano: In questo percorso di Territorio e di Vino, proviamo raccontare alcune delle molteplici anime di un vitigno che segna la tradizione in modi, forme e geografie diverse, fino ad arrivare alla sua essenza più rara, unica e pregiata: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Terre da Rossi – Grandi vini da vitigni autoctoni si incontrano tra annate e territori differenti
Vini del Mare – Un viaggio attraverso i sentori salini della macchia mediterranea
Laboratorio “A tavola col Produttore” – Bollicine con e senza fondo
Laboratorio del gusto “A tavola col Produttore” Bollicine con e senza fondo - Un viaggio tra Rifermentato e Metodo Classico
Giovinbacco 2018
Vignaioli Contrari a Ravenna al Giovinbacco 2018 Venerdì 26 ottobre 2018 Vignaioli Contrari è stato chiamato ad organizzare il Laboratorio degustazione della prestigiosa manifestazione Giovinbacco, organizzata dalla condotta Slow Food di Ravenna tra le vie e nei Palazzi del centro storico della città romagnola. Un grande onore per Noi portare la “nostra” Roulette del Vino […]
Valpolicella & Bardolino 2018
Tra le colline della Valpolicella e del Bardolino Settembre 2018 vede gli amici di Vignaioli Contrari tra le colline della Valpolicella e del Bardolino, insieme all’amico vignaiolo Pierpaolo Antolini con i suoi Valpolicella e Amarone di grande fattura, tra le essenze della sua bariccaia e le le uve in appassimento per i nuovi Amarone e […]
Collio – Settembre 2017
Nel settembre 2017, insieme ad alcuni amici appassionati, abbiamo organizzato un piccolo eno-tour alla scoperta delle terre di frontiera del Collo Friulano, nella piccola località di Zegla Gli amici Vignaioli Kristian Keber, Michele Blazic e Luca Raccaro hanno aperto le porte delle loro cantine per farci scoprire i loro grandi vini e le loro piccole […]